一兆堂in駒ヶ根:豚骨醤油、太麺(かため)+煮たまご☆

urakov2006-02-08











これが2回目の訪店。前回はたしか細麺をオーダーしたような気がしましたが、それほどインパクトは残っていません。しかし、今回の太麺は違います。自分の好みを把握してきたわたしは迷うことなく太麺かためをオーダー。ナイス麺。個人的にはもっともっちりした麺が好きですが、許容できるレベル。スープは背油が浮いてます。にんにく効いてます。麺とスープのバランスは悪くない。つぎはあっさりめの[支那そば]ですかね。