おまけ 宮坂商店in下諏訪：宮坂ラーメン☆☆

雑誌に良く載ってくる有名店。一度訪れておきたいと思っていました。

魚がブワッ。するするとスープが進む。麺はいかがか。ツルツル。美味。私好みの太麺ではありませんが、このラーメンにはマッチングしてます。相性抜群。メンマ、やや甘めで個性のある味。良くなじんでます。それからチャーシューに自信があるようですね。きゅっと締まっていてしっかり味があるのにほろっと口の中で崩れる感じ。これはいい。そして味玉。しっかり味がついていてやわらかさも適度。好みです。流石の名店でしたね。