二矢in飯田:味玉しょうゆ☆☆

urakov2007-04-29



諏訪にある一矢の姉妹店。麺がいい。麺が。平打ちストレート太めとでもいえばいいのでしょうか。歯ごたえがたまらん。」口の中でプチプチっとはじける感じ。そしてスープ。荒々しさがありますが、ダシがいい。味玉はやや固め。チャーシューはやや固めでおいしい。珍しいのはほうれん草とエリンギ。エリンギはメンマの代わりかな。

いい店ができました。うれしいです。極太麺が魅力の『限定』を食べてみたいのですが、超こってりなので敬遠しています(^−^;)